Hoe een afzuigkapmotor kiezen?

Conclusie: Kies een afgedichte motor met kogellagers en thermische beveiliging

Bij het selecteren van een afzuigkap motor , de beste keuze voor duurzaamheid, veiligheid en prestaties is een afgedichte motor met twee kamers, kogellagers en thermische overbelastingsbeveiliging . Deze combinatie zorgt voor een levensduur van 50.000 uur , stille werking hieronder 55dB en automatische uitschakeling bij oververhitting. Vermijd open-frame motoren of motoren met glijlagers, omdat deze sneller kapot gaan en vet kunnen ophopen.

Motortypen: open versus verzegeld – waarom verzegeld wint

Afzuigkapmotoren zijn dat ook open raamwerk (lucht stroomt door de wikkelingen) of verzegeld (wikkelingen zijn ingekapseld). In keukenomgevingen vormen vet en vocht een constante bedreiging. Open motoren zorgen ervoor dat interne componenten met vet bedekt worden, wat in slechts enkele minuten tot oververhitting en defecten leidt 1-2 jaar . Afgedichte motoren houden verontreinigingen tegen, die vaak blijvend zijn 5-10 jaar bij normaal gebruik.

Een typische kap onder de kast met een open motor kan bijvoorbeeld achteraf vervangen moeten worden 18 maanden van het dagelijks frituren. Een afgesloten motor in dezelfde omgeving kan gemakkelijk overschrijden 5 jaar van dienst.

Lagertype: kogellagers versus glijlagers

Het lagersysteem heeft een directe invloed op het geluid en de levensduur. Glijlagers gebruiken met olie geïmpregneerd metaal en zijn goedkoper, maar ze drogen uit, wat na verloop van tijd slijpen en falen veroorzaakt 10.000 uur . Kogellagers gebruik stalen kogels en vet, kan hogere hitte aan en gaat langer mee 50.000 uur of meer . Voor een lopende afzuigkap 4 uur per dag , kogellagers bieden 34 jaar van het theoretische leven vs. 6,8 jaar voor glijlagers.

• Kogellagers maintain quiet operation even after years of heavy use.
• Glijlagers often start squeaking within 6-12 maanden in hete keukenlucht.

Controleer altijd het productspecificatieblad. Als er niet expliciet 'kogellagers' staat, neem dan aan dat het om glijlagers gaat.

Thermische bescherming: een veiligheidskenmerk waarover niet kan worden onderhandeld

Met vet beladen lucht kan ervoor zorgen dat een motor oververhit raakt. EEN thermische overbelastingsbeveiliging schakelt automatisch de stroom uit wanneer de interne temperatuur een veilige drempel overschrijdt (meestal 120°C – 150°C ). Zonder dit kan de motor reiken 200°C waardoor de isolatie kan smelten of opgehoopt vet kan ontbranden. UL- en ETL-certificeringen vereisen thermische beveiliging in afzuigkapmotoren voor de Noord-Amerikaanse markt. Als u alleen een CE-markering ziet, controleer dan de thermische beveiliging afzonderlijk.

Motorsnelheid en CFM: passend bij uw kookstijl

Het motorvermogen wordt gemeten met CFM (kubieke voet per minuut). EEN 600-900 CFM motor is geschikt voor zwaar wokken of grillen. Voor licht tot medium koken, 300-600 CFM volstaat. Meer snelheidsinstellingen (bijvoorbeeld 4 of 5 snelheden) geven een fijnere controle. Echter, hogere CFM zorgt voor meer ruis . Een motor van 900 CFM op maximale snelheid kan produceren 65-70dB , terwijl dezelfde motor bij 400 CFM dat misschien alleen is 45dB .

1. Voor een standaard gasfornuis van 30 inch: minimaal 400 CFM .
2. Voor een eilandkap of lang kanaalwerk: toevoegen 50-100 CFM compenseren.
3. Als u een 6-inch kanaal , zal een motor van 1200 CFM worden gesmoord – stem de motor af op de kanaalgrootte.

Veelgestelde vragen over de afzuigkapmotor

1. Kan ik alleen de motor vervangen, of heb ik een geheel nieuwe kap nodig?

De meeste standaard afzuigkappen (bijvoorbeeld Broan, Zephyr, Cosmo) hebben vervangbare motormodules. U kunt er een compatibele motor voor kopen $40 – $120 in plaats van de hele motorkap te vervangen ($200 – $1000). Controleer eerst het onderdelendiagram van uw model.

2. Zijn universele afzuigkapmotoren betrouwbaar?

Universele motoren (bijvoorbeeld van merken als Fasco of Century) werken goed als ze overeenkomen met de spanning, montage en asmaat. Echter, verzegeld, ball-bearing universal motors zijn zeldzaam. Veel universele units zijn voorzien van een open frame glijlager – alleen geschikt voor licht, incidenteel gebruik.

3. Hoe weet ik of mijn motor defect is?

• Luid zoemen of knarsen – lagers falen.
• Motor draait maar ventilator draait langzaam – versleten wikkelingen of condensator.
• Thermische beveiliging schakelt herhaaldelijk uit (motor stopt en start vervolgens opnieuw) – oververhitting door vet of verstopping.

4. Betekent een duurdere motor altijd een betere kwaliteit?

Niet altijd. EEN $ 150 afgedichte kogellagermotor van een middenklasse merk gaat vaak langer mee dan a Open-framemotor van $ 250 van een luxe merk dat esthetiek belangrijker vindt dan techniek. Focus op de specificaties: verzegeld ball bearings thermal protection .

5. Kan ik een afzuigkapmotor gebruiken voor een downdraft- of eilandkap?

Ja, maar het kan zijn dat u een motor nodig heeft met een hogere statische druk (gemeten in Pa of inches water). Standaard motoren voor wandmontage bieden doorgaans 300-400 Pa ; Downdraft-systemen hebben dit vaak nodig 500-700 Pa om langere horizontale kanalen te overwinnen. Controleer de statische drukwaarde – niet alleen CFM.

Snelle selectiechecklist

• Afgedichte behuizing – verplicht voor vetbestendigheid.
• Kogellagers – zorgt voor een stille, lange levensduur.
• Thermische overbelastingsbeveiliging – veiligheid en compliance.
• CFM afgestemd op uw kookkunsten – 400 voor gas, 600 voor zwaar gebruik.
• Statische druk – minimaal 400 Pa voor kanalen van meer dan 6 meter.

Als u deze richtlijnen volgt, krijgt u een afzuigkapmotor die veilig presteert 5-10 jaar met minimaal onderhoud.